Makanan rendah gula untuk penderita kencing manis sering dianggap terbatas. Padahal, pilihannya banyak dan mendukung kestabilan gula darah.

Penderita diabetes atau kencing manis harus memperhatikan diet harian. Hal ini berkaitan dengan kestabilan gula dalam darah dan dosis insulin yang diperlukan.

Diet penderita kencing manis sebaiknya membatasi karbohidrat dengan gula tambahan atau biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan nasi putih. Dengan kata lain, makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah yang terbaik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Greek yogurt

Yogurt Yunani atau Greek yoghurt, terutama yang tawar, termasuk camilan rendah gula. Kandungan protein, karbohidrat, dan lemaknya mampu menjaga kadar gula darah stabil.

"Jika Anda memilih yang full fat, perhatikan porsinya," kata ahli diet Julie Stefanski, mengutip dari Prevention.

Tambahkan potongan beri untuk memberikan rasa manis alami sekaligus serat.

2. Apel

Apel termasuk buah dengan kandungan gula relatif rendah dibanding buah lain. Apel mengandung serat larut sehingga dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.

Mengutip dari Healthshots, apel termasuk buah dengan indeks glikemik rendah sehingga punya dampak minimal terhadap gula darah.

3. Kacang-kacangan

Ilustrasi. Kacang-kacangan, salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis. (iStockphoto/Mizina)

Almond, kenari, pistachio, hazelnut, kacang mete, dan jenis kacang lainnya mengandung lemak sehat. Kacang-kacangan termasuk makanan rendah gula untuk penderita diabetes.

Kacang-kacangan bisa jadi taburan yogurt, smoothies, atau dijadikan camilan yang cukup mengenyangkan.

4. Mi shirataki

Mi shirataki digaungkan sebagai makanan diet sebab rendah kalori. Namun sebenarnya, makanan dari umbi-umbian ini bisa jadi alternatif pangan mengenyangkan tanpa harus takut menaikkan gula darah.

"Mi shirataki akan lebih rendah karbohidratnya. Jadi bagi sebagian orang, hal ini mungkin cukup mengenyangkan dan memberi mereka rasa seperti pasta tanpa perlu makan pasta yang sebenarnya," jelas ahli gizi Samantha Cassety, mengutip dari Good Housekeeping.

5. Telur

Pangan satu ini sangat fleksibel untuk ragam olahan. Sebutir telur hanya mengandung 80 kalori. Telur direkomendasikan sebagai sumber protein yang murah dengan tambahan nutrisi berupa vitamin dan mineral esensial.

Lihat Juga : Benarkah Cuka Apel Se-efektif Itu untuk Diet?

6. Cottage cheese dan tomat

Penderita kencing manis boleh saja mengonsumsi keju. Disarankan untuk memilih cottage cheeseditambah tomat untuk pasokan protein, lemak, dan kalsium.

"Karena itu rendah karbohidrat dan menghidrasi, makanan ini tidak akan menaikkan gula darah," kata Stefanski.

7. Pir

Selain apel, buah yang ideal buat penderita kencing manis adalah pir. Tak heran jika pir juga jadi salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis.

Pir mengandung serat larut, vitamin, mineral, serta rendah gula. Indeks glikemiknya pun rendah dan mampu memberikan rasa kenyang.

Kandungan serat pada pir memperlambat penyerapan gula sehingga buah ini mampu mengatur kadar gula dalam darah.

• ·Menkes Beri Penghargaan ke Almarhumah Dokter Aulia PPDS Anestesi Undip Korban Bullying
• ·DPR Persilahkan Presiden Prabowo Kirim Surpres RUU Perampasan Aset Baru
• ·Daftar Pemenang detikJatim Awards 2024
• ·Bill Gates Beri Catatan Penting untuk Program MBG di Indonesia, Ini Isinya
• ·VIDEO: 'Shock Therapy' ala Harry Halim buat Industri Mode Indonesia
• ·6 Promo Makanan dan Minuman Pilkada 2024, Jajan Enak Usai Nyoblos
• ·Mensesneg Bantah Hasan Nasbi Batal Mundur dari Kepala PCO karena Ada Gaji Karyawan Belum Dibayar
• ·OJK Tancap Gas Perkuat Keuangan Syariah Lewat Pemisahan UUS, 41 Perusahaan Antre Spin
• ·Tak Ada Susu di Menu Program MBG, Menko Zulhas Bilang Begini
• ·PII dan Kejaksaan Agung Kerja Sama dalam Bidang Perdata
• ·Bacaan Doa dan Dzikir Setelah Salat Dhuha Sesuai Sunah Rasul
• ·Ratusan Perusahaan Bandel Ditindak Anies Gegara ini...
• ·Bacaan Doa Saat Sakit yang Bisa Dilantunkan untuk Mengharap Kesembuhan
• ·Berikan Penawaran yang Comprehensive dan Fair, AS Apresiasi Langkah Indonesia
• ·Rencana Legalisasi Judi Dikritik, Pengamat: Malah Bikin Kecanduan!
• ·Pemerintah Tambah PLTU 6,3 GW hingga 2034, 3,2 GW Beroperasi Tahun Ini